[箱根町Hakone-食物篇]塔之沢 一之汤本馆 TONOSAWA ICHINOYU HONKAN

如果在箱根这一带,我还是建议大家在温泉旅馆里点餐!

晚餐是和订房的时候,一起付费的。

逗留的时候,我们预定了晚餐和早餐!

Standard Meals-Shabu-Shabu

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晚餐厨师准备都好精致。 Smoke Duck!

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豆腐配上海苔,味道很不错!海苔的味道很浓郁,平时吃到的都不一样!

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透明的面条,煮熟后吃起来很像我们吃到的河粉.

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腌制后的红萝卜,还有海带呢!

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本人很少会吃羊角豆,这道拌菜..让我觉得羊角豆也有别的风味!

不错…

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Miso-Ginger Marinated Grilled Salmon

味噌生姜腌制烤三文鱼

我最喜欢的一道配菜,好独特的腌制法呢!

鱼肉吃上去新鲜无比,自己也喜欢三文鱼。但是第一次吃到这样的料理!

这次的箱根出游果然获得不少收获。


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黑锅里装着温泉水,放下一大盆的料理!

清水也可以变得很可口的一锅。

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我们的主菜是Shabu-shabu涮涮锅。这盘有猪肉,萝卜还有其它等等的菜!

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看到了吗?这是箱根这里出产的箱根猪肉,可是到底有名的!

涮一涮吃起来的味道清甜,不加酱料也很好吃!

大口大口的吃!好好味.

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我们而外的也点了这条鱼,在日本这里它被称为

金目鯛 Splendid alfonsino. 2,100 yen..

鱼的单价也就要我们马币的60-70块左右了!

在这以前也从来没听说过这条鱼的来源。

终于让我有机会尝试到了,在日本的

中,高级日本料理店才会提供是日本美食中人气的煮鱼料理。有口福!

鱼的味道很鲜甜,新鲜肥美,肉质柔嫩且刺少,吃起来有一种说皇帝般的享受。

鱼里面没有太多骨头,加上酱油味道的酱料可以配上好几碗白饭呢!

金目鲷详细

金目鲷(diāo)生活在200m以上的深海,以色泽鲜红,味道美味而著称。日本的伊豆,四国等地区都是金目鲷的著名产地。金目鲷的旬在冬季的12月至2月,油脂含量适中,肉质细腻,在日本美食的煮鱼料理中属于高级鱼.每百克金目鲷鱼肉蛋白质193克、脂肪41克,富含蛋白质,DHA,EPA等。特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪和钙质,营养价值很高。

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鱼本生的卖相,看起来是不是很想我们常吃的非洲鱼!但是小条,和颜色比较鲜艳一些.

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饮料部分我点了餐单上推荐的小田原梅子果汁,399yen

喝起来味道很开胃!但个人不是很喜欢,

让孕妇喝也不错!

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晚餐的尾声,送上来梅子冰淇淋!哈哈…

Breakfast-Regular Japanese style Menu

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早餐方面,这里的早餐属于比较传统的日式餐点。

蓝色小碗里,装着就是日本都喜欢的纳豆!

左边的羊角豆和他们自制的酱料混合起来,

酱料很丝绸的感觉,绵绵的!

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梅子和姜片,中间的是年糕(味道很不错喜欢),豆腐皮。

Regular Japanese style Menu

Dried Japanese Horse Mackerel
Half-boiled Egg
Natto (Fermented soybeans)
Steamed rice and Miso soup
Japanese Pickles

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由于古老的旅馆里,只有一家餐厅!

同样的桌椅都是以古典的家私。

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餐厅在酒店的最顶楼,所以在白天看外出。

能望到美丽的瀑布河流,太赞了!

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旅馆可说是很神秘的地方,为何?在吃饭时间,就能看到酒店里有几个客户!

不然有时候,我还是会猜测是否真的那么多人。

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我们的房间在 ‘初花’所以是依据房间的名字!

初花是什么意思?植株在一年中第一次开花

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早餐的饮料有中式和西式的选择,我个人就是到底的绿茶。

在当地可是正正的传统哦!

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吃过早饭后,我们也回到房间收拾!就这样的,

结束了在箱根两天一夜的温泉之旅以后,我们再次回到了东京继续我们下个旅程!

说真的对于第一次我的来说这次温泉旅行真的短了一些,由于我们逗留在日本的时间太少。所以这次的泡汤经验,我永远都会记得。

5 comments:

applefish said...

那里的环境优美

AhWee said...

applefish:还不错啦!

[SK] said...

嘩!! 超級享受的說~~
我也要吃!!!

AhWee said...

[SK]:是的!

小影 said...

每一样看起来都很好吃!!! =]

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