明炉鲨鱼仔Restoran Puchong Utama @Puchong Utama,Selangor Malaysia

这次介绍是坐落在 Puchong Utama美食中心的。里面有个档口(明炉鲨鱼仔)

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这家店就是和Restoran Chinese CUISINE 的同一排店面。就是没有拿到地址…

http://weeyingkit91.blogspot.com/2012/08/restoran-chinese-cuisine.html

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第一次到来不知道出名什么,因为常去大排档就选择它附近的。当服务生递给我们菜单时。只是觉得很简单的一本folio。里面有很多不同的菜肴,还有些果然没听过的菜肴。根据本子上,他们比较出名的是鲨鱼仔潮州蒸。

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特色的菜肴,咸蛋炒龟豆(头)

开玩笑,不然很多人觉得我很显色。以前常吃的是苦瓜咸蛋。原来咸蛋和龟豆也可以配合的天衣无缝。

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豆腐肉碎,简单的烹饪的手法.平常的味道而已~

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非洲酱蒸,如果要吃到好的非洲鱼。是很难的,如果厨师没有下好功夫。非洲鱼就有很重的泥味。这碟只是以一个句子觉得“辣阿~”

饮料和食物是分开给的(钱)~

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